CONCEPT BEER GARDEN

Thoáng mở – Sôi động – Kết nối

1. Tổng quan concept

Beer Garden là mô hình không gian uống bia ngoài trời hoặc bán ngoài trời, nơi ẩm thực – đồ uống – âm nhạc và không khí cộng đồng hòa quyện. Concept hướng đến trải nghiệm thư giãn, thoải mái, nơi mọi người tụ họp sau giờ làm việc để trò chuyện, giải trí và tận hưởng bia lạnh cùng các món ăn đi kèm.

Beer Garden không đặt nặng nghi thức, mà tập trung vào không khí, cảm xúc và sự kết nối.

2. Định vị thương hiệu

• Phân khúc: Trung cấp – đại chúng, trung tiệm cận cao

• Định vị: Không gian uống bia – ẩm thực – giải trí ngoài trời

• Khác biệt cốt lõi:

• Không gian mở, thoáng đãng

• Đồ uống đa dạng, dễ tiếp cận

• Không khí sôi động, mang tính cộng đồng cao

• Dễ tổ chức sự kiện, xem thể thao, live music

3. Đối tượng khách hàng

• Dân văn phòng sau giờ làm

• Nhóm bạn bè, đồng nghiệp

• Khách du lịch

• Khách xem thể thao, sự kiện, lễ hội bia

4. Định hướng MENU

• Ẩm thực kết hợp đồ uống có cồn

• Menu thiết kế để:

• Dễ chia sẻ

• Dễ phục vụ số lượng lớn

5. Trải nghiệm & hoạt động

• Âm nhạc sôi động: DJ / acoustic / live band

• Màn hình LED lớn cho: Thể thao - Sự kiện - Livestream

• Không gian phù hợp cho:

• Company party - Sinh nhật - Lễ hội bia theo mùa

6. Không gian & thiết kế

• Phong cách:

• Industrial - Rustic - Tropical

8. Lợi thế đầu tư

• Thời gian hoàn vốn nhanh

• Doanh thu mạnh vào buổi tối & cuối tuần

• Biên lợi nhuận tốt từ đồ uống

• Dễ kết hợp thương hiệu bia, tài trợ, event

9. Tầm nhìn phát triển

• Trở thành điểm hẹn quen thuộc của khu vực

• Xây dựng chuỗi Beer Garden theo khu dân cư – văn phòng – du lịch

• Phát triển lễ hội bia, sự kiện định kỳ, cộng đồng khách trung thành