ỨNG DỤNG MARKETING 4.0 VÀO TRUYỀN THÔNG
TRONG LĨNH VỰC F&B
Thời đại 4.0 mở ra một kỷ nguyên mới cho ngành F&B khi bạn có thể tiếp cận khách hàng mọi lúc, mọi nơi. Nhưng cơ hội cũng đem đến những thách thức. Khi hàng nghìn doanh nghiệp đang đổ xô đầu tư vào marketing 4.0, bạn sẽ dễ dàng bị lãng quên nếu không có một chiến lược phù hợp để đánh bóng và duy trì vị thế thương hiệu.
HÌNH ẢNH TRONG MARKETING 4.0 CHO NGÀNH F&B
Khác với những lĩnh vực khác như may mặc, công nghệ khi khách hàng chỉ cần xem qua miêu tả sản phẩm là đã sẵn sàng lựa chọn, thì với ngành F&B họ phải trực tiếp cảm nhận sản phẩm mới biết chất lượng thế nào. Vậy nên, vai trò của hình ảnh khi làm marketing cho ngành F&B là kích thích người dùng muốn thử món ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nói cách khác thì hình ảnh sẽ phải ‘kể chuyện’ thay ngôn từ.
Điều này đòi hỏi hình không chỉ đẹp, mà còn phải có concept, cốt truyện đầy thu hút, cách trình bày thể hiện được xuất xứ và cảm hứng đằng sau món ăn. Để làm được điều đó thì bạn nên có một đội ngũ chuyên nghiệp bao gồm giám đốc hình ảnh, nhiếp ảnh gia, food stylist… am hiểu về ngành F&B.
Bên cạnh đó, marketing qua video cũng là một xu hướng rất được lòng người dùng. Một video ẩm thực có kịch bản lôi cuốn, diễn xuất tự nhiên và âm thanh sinh động là một vũ khí marketing 4.0 lợi hại mà doanh nghiệp không thể bỏ qua.
MẠNG XÃ HỘI
Ảnh hưởng của mạng xã hội đến quyết định khách hàng
Các mạng xã hội phổ biến trong kinh doanh F&B
Với hơn 58 triệu người dùng tại Việt Nam. Facebook là một sân chơi màu mỡ để các doanh nghiệp F&B quảng bá thương hiệu, điều đó đồng nghĩa bạn sẽ phải cạnh tranh với hàng nghìn đối thủ. Để trở nên nổi bật thì ngoài nội dung và hình ảnh cuốn hút, bạn cần có các hoạt động kích thích tương tác như photo contest. minigame, giveaway…, kèm theo đó là chiến dịch quảng cáo phù hợp với đối tượng người dùng.
Thuộc top 5 mạng xã hội phổ biến nhất Việt Nam, Instagram cũng được các doanh nghiệp F&B ưu ái không kém. Là một nền tảng để chia sẻ hình ảnh, Instagram đòi hỏi profile của bạn phải thật bắt mắt để thu hút người dùng. Ngoài ra, bạn cũng nên tận dụng các tính năng Insta Story & IGTV để quảng bá món ăn mới, kĩ thuật của bếp trưởng hoặc không gian nhà hàng..v..v..
YOUTUBE
Trên Youtube, các video hướng dẫn nấu ăn, review ẩm thực hay gần đây nhất là ‘mukbang’ và ASMR đang là xu hướng được quan tâm nhiều nhất. Bạn có thể hoạch định những chiến lược quảng bá thông qua các chương trình nấu ăn, hoặc thiết lập một kênh riêng cho thương hiệu để chia sẻ về các công thức cơ bản, kỹ thuật nấu ăn, nghệ thuật trình bày món ăn ..v..v..
CÁC NỀN TẢNG CÔNG NGHỆ LIÊN QUAN ĐẾN NGÀNH F&B
- Đối với doanh nghiệp nhỏ:
Trước sự bùng nổ công nghệ trong thời đại 4.0, các ứng dụng delivery như Grabfood, NOW, Goviet, Baemin, v.v đang trở thành một xu hướng. Chúng hỗ trợ doanh nghiệp marketing trong thời gian đầu và giúp cắt giảm chi phí nhân lực, vận chuyển. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc ứng dụng nào sẽ giúp hút khách và tối đa lợi nhuận nhất, kèm theo đó là một lộ trình rõ ràng để tránh quá phụ thuộc vào chúng sau này. Để làm được điều này, bạn cần có một đội ngũ chuyên ngành F&B để tư vấn chuyên sâu hơn.
- Đối với các chuỗi F&B:
Với các chuỗi nhà hàng thì việc sở hữu những Phần Mềm Quản Lý Thông Tin & Chăm Sóc Khách Hàng (CRM) là thiết yếu. Bởi chúng không chỉ giúp bạn nâng cao trải nghiệm khách hàng, mà còn ‘số hóa’ việc thu thập và lưu trữ dữ liệu giúp giảm tải giấy tờ và tiết kiệm thời gian lẫn nhân lực. Đặc biệt, các thông tin này sẽ rất hữu ích cho việc marketing sau này.
WEBSITE
SUGAR CUISINE SẼ GIÚP BẠN THÀNH CÔNG TRONG MARKETING 4.0
——
Thông tin liên hệ:
Hotline:
Quản lý: +84 843133337
Chuyên gia: +84 842133337
Facebook: SugarCuisine