Đối với một người đầu bếp chuyên nghiệp thì dao - thớt chính là “người đồng nghiệp” kề bên mỗi ngày trong hành trình khám phá và chinh phục ẩm thực. Mỗi loại dao- thớt không chỉ khác nhau về hình dạng kích thước mà còn khác nhau về mục đích cũng như cách sử dụng. Vì vậy hãy cùng SUGAR CUISINE tham khảo về cách phân loại và sử dụng dao- thớt qua bài viết dưới đây nhé ! I/ Dao và cách sử dụng các loại dao làm bếp Dao là một dụng cụ rất quan trọng trong bếp.Không có dao làm bếp chúng ta sẽ phải xoay sở làm sao để cắt thái thực phẩm? Cũng giống như một người họa sỹ luôn cần một cây bút chì, bác sỹ không thể thiếu...

Đọc thêm ...