𝗕𝗕𝗤 𝗖𝗢𝗡𝗖𝗘𝗣𝗧𝗦 - 𝗡𝗛𝗔̀ 𝗛𝗔̀𝗡𝗚 𝗧𝗛𝗜̣𝗧 𝗡𝗨̛𝗢̛́𝗡𝗚 𝗖𝗛𝗔̂𝗨 𝗔́ Đ𝗔 𝗩𝗜̣

Lấy cảm hứng từ những tinh túy và đặc trưng của nhiều nền ẩm thực nổi tiếng cùng những trải nghiệm của mình . Hơn thế nữa với mong muốn lưu giữ, nâng tầm và phát triển những giá trị văn hóa vùng miền nói chung và nghệ thuật ẩm thực Châu Á nói riêng đến với thực khách.

👉Đ𝒆̂̀ 𝒃𝒂̀𝒊 :

- Lấy cảm hứng từ những nền ẩm thực đặc trưng của các nước khu vực châu Á như Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Việt Nam, … sáng tạo thực đơn tổng hợp .

- Xây dựng câu chuyện Văn Hoá, lồng ghép câu chuyện Thương Hiệu.

- Ưu tiên sử dụng nguyên liệu địa phương , sáng tạo phát triển những món ăn mang tính chất #local #brand đáp ứng thị hiếu ẩm thực của người dân Địa Phương.

- Quy trình tinh gọn, tiêu chuẩn, hướng đến phát triển chuỗi thương hiệu.

👉𝐕𝐚𝐢 𝐭𝐫𝐨̀ - 𝐕𝐢̣ 𝐭𝐡𝐞̂́ 𝐜𝐮̉𝐚 𝐒𝐮𝐠𝐚𝐫 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 đ𝐨̂́𝐢 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐝𝐮̛̣ 𝐚́𝐧:

- Đào tạo, làm việc cùng đội ngũ bếp tại dự án triển khai Menu mới.trình thiết lập cũng như vận hành khu vực bếp.p..

- Tư vấn chiến lược Menu, giúp tối ưu hoá một cách tốt nhất quy trình thiết lập cũng như vận hành khu vực bếp.

- Đào tạo, làm việc cùng đội ngũ bếp tại dự án triển khai Menu mới.

- Thiết lập quy trình vận hành bếp tiêu chuẩn giúp đảm bảo thuận lợi cho vấn đề Vận hành cũng như phối hợp nhịp nhàng giữa các phòng ban.

—----------------------

Là câu chuyện mới nhưng đề bài cũng không phải mới đối với 𝑺𝙪𝒈𝙖𝒓 𝑪𝙪𝒊𝙨𝒊𝙣𝒆. Trong suốt quá trình tham gia dự án, với sự dày công nghiên cứu, khéo léo sáng tạo và bề dày kinh nghiệm thực chiến hơn 20 năm của đội ngũ các chef tại Sugar Cuisine đã cho ra mắt một thực đơn hoàn hảo đáp ứng được mọi kỳ vọng của mọi người. Đặc biệt đây cũng là “chìa khóa” là “lời giải đáp” tốt nhất, minh chứng hoàn hảo cho mọi yêu cầu của các chủ đầu tư khi tìm đến 𝑺𝙪𝒈𝙖𝒓 𝑪𝙪𝒊𝙨𝒊𝙣𝒆

Điểm đặc biệt không thể không kể đến đó là sự linh hoạt ứng dụng nguyên liệu địa phương khiến cho món ăn có phần đặc biệt hơn. 𝗖𝗮́𝗰𝗵 đ𝗮̣̆𝘁 𝘁𝗲̂𝗻 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗺𝗼́𝗻 𝗰𝘂̃𝗻𝗴 𝗹𝗮̀ 𝗺𝗼̣̂𝘁 𝗻𝗴𝗵𝗲̣̂ 𝘁𝗵𝘂𝗮̣̂𝘁 𝗸𝗶́𝗰𝗵 𝘁𝗵𝗶́𝗰𝗵 𝗸𝗵𝗶𝗲̂́𝘂 “ 𝘁𝗼̀ 𝗺𝗼̀” 𝗴𝗶𝘂́𝗽 𝗰𝗵𝗼 𝘁𝘆̉ 𝗹𝗲̣̂ 𝗾𝘂𝘆𝗲̂́𝘁 đ𝗶̣𝗻𝗵 đ𝗶 đ𝗲̂́𝗻 “𝗚𝗼̣𝗶 𝗠𝗼́𝗻” 𝗻𝗵𝗮𝗻𝗵 𝘃𝗮̀ 𝗵𝗶𝗲̣̂𝘂 𝗾𝘂𝗮̉ 𝗵𝗼̛𝗻.

Với vai trò là đơn vị “cố vấn” - 𝑺𝙪𝒈𝙖𝒓 𝑪𝙪𝒊𝙨𝒊𝙣𝒆 đã thành công đưa câu chuyện thương hiệu, tên tuổi của 𝗡𝗛𝗔̀ 𝗛𝗔̀𝗡𝗚 𝗧𝗛𝗜̣𝗧 𝗡𝗨̛𝗢̛́𝗡𝗚 𝗖𝗛𝗔̂𝗨 𝗔́ Đ𝗔 𝗩𝗜̣ ghi dấu trong lòng thực khách. Biến mình làm nền - là điểm tựa để cho những “đứa con tinh thần” vươn cách bay xa.

Kinh doanh F&B là một trong những ngành nằm TOP có sức cạnh tranh khốc liệt nhất Thế Giới. Với đội ngũ các chef có kinh nghiệm lâu năm và được đào tạo bải bản từ các Tập Đoàn Danh Tiếng về FNB. Các chuyên gia cố vấn của chúng tôi sẽ Thiết lập riêng cho quý khách một “𝐁𝐚̉𝐧 𝐊𝐞̂́ 𝐇𝐨𝐚̣𝐜𝐡 𝐇𝐨𝐚̀𝐧 𝐇𝐚̉𝐨” đ𝐞̂̉ 𝐜𝐨́ 𝐭𝐡𝐞̂̉ “𝐓𝐨̂́𝐢 𝐔̛𝐮 nhất” 𝐜𝐚́𝐜 𝐪𝐮𝐲 𝐭𝐫𝐢̀𝐧𝐡 𝐭𝐫𝐨𝐧𝐠 𝐪𝐮𝐚̉𝐧 𝐥𝐲́ 𝐜𝐮̃𝐧𝐠 𝐧𝐡𝐮̛ 𝐯𝐚̣̂𝐧 𝐡𝐚̀𝐧𝐡.

Các dự án Tiêu biểu: 

• Thiết lập layout Bếp Canteen VNG VN với công suất 1000 khách/ lượt

• Thiết lập layout Bếp hàng hàng/ khách sạn “Sen” Phú Quốc

• Thiết lập layout bếp tổng chuỗi nhà hàng nướng Panda